Fredagsmys

Idag blir det fredagsmys med älsklingen <3

Tänkte laga lite mat, göra lite efterrätt, och införskaffa mig lite ljus så det blir ultra mys!
Först maten jag tänkte göra:

Kantarelldoftande fläskfilé i panna

4 port.

 ca  15  min

Ingredienser

400 gram  fläskfilé(er)

matfett, till stekning

2 dl  crème fraiche

1,5 msk  Touch of Taste Kantarellfond

10 st  körsbärstomater

1 msk  timjan, grovhackad

50 gram  kantareller, konserverade eller frysta

Tillagning

1. Skär fläskfilén i centimeter tjocka skivor. Krydda med salt o peppar, stek i en panna tillsammans med kantarellerna tills de är gyllenbruna.

2. Slå över crème fraiche , kantarellfond och tomater, rör om och låt småkoka i några minuter.

3. Strö över timjan.

Servera med fullkornsris och broccoli.

Receptet är skapat av: Touch of Taste

Det låter så gott, men tror jag ska ha klyftpotatis istället för ris! Kanske, får se vad Ola tycker låter godast!

Efterrätten köpte Ola - chokladpudding, mums! ..  

När mor min slutar ska vi åka iväg och köpa lite ute fotöljer på jysk! .. 

Längtar riktigt mycket till ikväll ska bli hur bra som helst! 

Puss på dig älskling!